Recette de cuisine facile : Rôti de boeuf aux champignons ...
250 ml de sauce demi-glace 2 c. à soupe de sauge fraîche, hachée sel et poivre 500 g de champignons sauvages , au choix beurre (pour faire sauter les champignons) Variante : Remplacer le rôti par des médaillons de boeuf de 40 g par portion. Sauce demi-glace 1 boîte de consommé de boeuf (385 ml) 4 c. à café de beurre 1 c. à soupe de farine